echt effect

Om voor de hand liggende redenen zit ik tijdelijk in isolatie. Vanwege wat er elders in de wereld gebeurt stelt het geen moer voor.

Wel geeft het me de tijd om op dingen te letten waar ik normaal gesproken niet op zou letten. Bijvoorbeeld dat ik geen gerookte amandelen in huis heb, maar amandelen met rooksmaak. Ze zijn gebakken en gezouten, maar de rook is er in de vorm van aroma aan toegevoegd. Liquid smoke, heet het, wat voor mij klinkt als ‘nat vuur’ of ‘brandend water’.

Ook liggen er Sinas Snippers in de voorraadkast, waar vanzelfsprekend geen fruit in zit. De sinaasappelsmaak is kunstmatig.

Je zou wensen dat je aan mensen waar iets niet in zit, iets zou kunnen toevoegen. Iets kunstmatigs, maar met een echt effect. Iets zoets dat de bitterheid zou kunnen tegengaan. De ondraaglijke bitterheid, waar geen aroma tegen lijkt te zijn opgewassen, maar je kunt het proberen. We moéten het proberen.